Le vin prend sa place avec élégance sur des tanins présents, jeune et fin. La finale est rafraichissante et persistante. Ce vin demande une cuisine de caractère, de textures et de goût, une souris d'agneau confite aux aubergines ou avec un poisson de roche cuit sur peau.
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Le vin prend sa place avec élégance sur des tanins présents, jeune et fin. La finale est rafraichissante et persistante. Ce vin demande une cuisine de caractère, de textures et de goût, une souris d'agneau confite aux aubergines ou avec un poisson de roche cuit sur peau.
