Est-il nécessaire de présenter ce domaine mythique de la Loire, longtemps géré par les frères Foucault. Leurs Saumur-Champigny possèdent une expression unique du Cabernet franc, qui montrent alors un soyeux tout particulier. Les cuvées Poyeux et Bourg en rouge font rêver plus d'un et Le Saumur Brézé en blanc offre une belle minéralité. Nous proposons exceptionnellement des quantités limitées de ces vins.