Les associations des vins avec les fromages peuvent être harmonieuses ou conflictuelles, mais quel plaisir lorsque l’accord est réussi …

Quelle belle appellation des Côtes du Rhône méridionales qui exalte les qualités du grenache. Ses vins sont souvent riches et puissants, mais aussi racés. De plus ils possèdent un très beau potentiel de garde ; De grands vins du Sud à découvrir.

L’Italie, cet autre pays de grands vins obtenus à partir d’une grande variété de raisins autochtones. Que de diversités de vins ayant leurs spécificités. Il est important de les déguster et un tour d’horizon gustatif s’impose.

Un cépage qui a plein de qualité et produit des vins riches et séduisants, qui font souvent l’unanimité. Son terroir de prédilection est le nord de la vallée du Rhône, mais on produit de belle Syrah également ailleurs. Une soirée gourmande autour de ce beau cépage

Considéré comme un très grand millésime en Bourgogne, 2015 a donné des vins droits et bien équilibrés, à la fois charnus et élégants. Bref des vins qui avaient tout pour bien vieillir. Nous le vérifierons le verre à la main !