Le millésime 2015 est un excellent millésime en Bourgogne. Il est alors intéressant de les déguster à 7 ans, une fois l’adolescence passée !

On associe souvent les vins du Jura à des vins de style oxydatif comme les vins jaunes. Mais la diversité des vins y est bien plus large … Venez les découvrir au cours de cette soirée les vins de cette région qui a le vent en poupe !

Au pied des dentelles de Montmirail on produit de très beaux vins dans des appellations comme : Beaumes de Venise, Vacqueyras, Gigondas, Seguret.
Je vous propose d’y faire une balade gustative et gourmande.

Venez apprendre à examiner un vin, le décrire, en parler, pour mieux le choisir et mieux l’accorder avec des mets, le mettre en scène … simplement pour encore plus de plaisir !

Les associations des vins avec les fromages peuvent être harmonieuses ou conflictuelles, mais quel plaisir lorsque l’accord est réussi …

Cette région de Suisse est particulièrement bien exposée. On y produit des abricots mais aussi de très beaux vins issus de cépages réputés comme la Syrah, le Merlot mais aussi à partir de cépages autochtones comme la Petite Arvine, le Cornalin, l’Humagne.

Venez à la découverte des ces vins produits sur et autour de cette mythique Montagne de Corton située au Nord de Beaune : Chorey, Savigny, Pernand, Ladoix, Aloxe Corton et Corton … des noms qui mettent l’eau à la bouche