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Sur un sol de marnes claires, exposé plein sud, ce 1er cru est puissant et velouté. La richesse du sol amène beaucoup de fruits à ce vin. Mûre, cassis, myrtilles le caractérise. Ses tanins sont souples et fondus. C'est un vin de garde, laissez le dans votre cave une dizaine d'année. Il accompagnera très bien un rougail saucisse et même un tajine de poulet au gingembre. |
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