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Exposé sur un coteau à l'Est contenant de l'argile, cette parcelle donne des Mercurey assez puissant. On note des arômes de mûres sauvage, de fleurs et de ronce. C'est un vin à carafer dans sa jeunesse, il sera à boire dans les 10 ans à venir. Il pourra accompagner un rôti de porc aux pruneaux ou un plateau de fromages affinés. |
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