La robe est assez foncée, rubis soutenu, soie moirée, grenat. Jeune, ses arômes suggèrent les petits fruits rouges et noirs. Ses accents s'intensifient avec l'âge : confiture et fruits à l'eau de-vie, pruneaux, cuir, truffe, champignon. Robuste sans perdre de distinction, racé et fruité, il s'ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde, sur un corps ferme et structuré, riche en tanins aimables.
A accorder avec un plateau de fromages affinés, ou avec un filet de bœuf rôti à la fleur de sel.
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La robe est assez foncée, rubis soutenu, soie moirée, grenat. Jeune, ses arômes suggèrent les petits fruits rouges et noirs. Ses accents s'intensifient avec l'âge : confiture et fruits à l'eau de-vie, pruneaux, cuir, truffe, champignon. Robuste sans perdre de distinction, racé et fruité, il s'ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde, sur un corps ferme et structuré, riche en tanins aimables.
