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Nous sommes sur des vignes de 20 ans qui se situent sur la commune de St Péray, en Ardèche. C'est un vin blanc aux reflets dorés, ces cépages : Marsanne et Roussanne offre un bouquet aromatique. Fleurs blanches et fruits jaunes, pour finir par quelques pointes minérales, et vives. Parfait avec filet de cabillaud au beurre blanc. |
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