Ce Châteauneuf-du-Pape à un parfum très floral aux notes légère de graphites. Il est dominé par des arômes de pêche de vigne associés à l'orange sanguine et confite au cédrat. C'est Un vin plein de complexité et d'équilibre. A associer avec un filet de Saint Pierre au romarin ou avec une côte de veau aux morilles.