Ce chardonnay est plus minéral que l'appellation givrotine. On retrouve cette fois ci des notes de fleurs blanches combinées aux agrumes. Délicatesse et puissance sont maîtresses dans ce vin.
On l'accordera parfaitement avec des grenouilles en persillade, avec des escargots ainsi qu'avec des plats à base de fromage.
On peut le boire sur le fruit mais tout aussi bien le garder 3 à 7 ans.
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Ce chardonnay est plus minéral que l'appellation givrotine. On retrouve cette fois ci des notes de fleurs blanches combinées aux agrumes. Délicatesse et puissance sont maîtresses dans ce vin.
