Châteauneuf-Du-Pape "Les Safres" 2018 Clos du Cail 2018 (Rouge)
Le nez présente de jolis arômes de fruits rouges, d'écorce d'orange et de beurre salé. La bouche est onctueuse, fraîche, sur des notes de graines de cacao et de cerises à l'eau de vie. Très bel équilibre, beaucoup de finesse et belle longueur.
A essayer avec un rôti de chevreuil aux airelles ou avec une souris d'agneau confite au romarin.
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Le nez présente de jolis arômes de fruits rouges, d'écorce d'orange et de beurre salé. La bouche est onctueuse, fraîche, sur des notes de graines de cacao et de cerises à l'eau de vie. Très bel équilibre, beaucoup de finesse et belle longueur.