Bois Chevaux provient d’un coteau caillouteux très filtrant, procurant au vin une finesse et une fraîcheur remarquable.On retrouve notamment des fruits noirs, et quelques notes florales. C'est un vin rouge puissant et élégant. Les tanins sont fondus et apporte au vin une petite note de fraicheur en fin de bouche.
Essayez le avec un râble de lapin farcis aux pruneaux ou avec une tranche de jambon à l'os sauce au madère.
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Bois Chevaux provient d’un coteau caillouteux très filtrant, procurant au vin une finesse et une fraîcheur remarquable.On retrouve notamment des fruits noirs, et quelques notes florales. C'est un vin rouge puissant et élégant. Les tanins sont fondus et apporte au vin une petite note de fraicheur en fin de bouche.