Sur ces 15 hectares de vignes, Clément Mengus travaille en bio essentiellement des vignes de Merlot et de Syrah, dans l'appellation Cabardès. Nous avons sélectionné trois vins riches et bien constitués, gourmands et très flatteurs avec leur bouche 'méridionale'.
Demoiselle Claire, domaine de Cazaban 2009 (Rouge)
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