Avec l’arrivée (enfin) du soleil, nous avons sélectionné quelques vins frais et fruités à apprécier sur la terrasse : les très gourmands vins de Pays du domaine Boudau (Muscat sec, rosé et rouge) ainsi que les vins équilibrés du Château d’Or et de Gueules dans les Costières de Nîmes. Deux vins des Côtes du Rhône méridionales méritent également votre attention. Il s’agit du Vacqueyras rouge 2006 « les 2 Monardes » du domaine de la Monardière ainsi que le Cairanne « Réserve des Seigneurs » 2006 de François et Frédéric Alary. En Bourgogne, le millésime 2006 remplace petit à petit les 2005 qui se font maintenant rares. Je propose maintenant les Givrys 2006 des domaines Joblot et François Lumpp qui produisent des vins racés et de grande qualité. Le développement de ROBE GRENAT se poursuit avec la proposition de nouvelles dégustations et la possibilité de déguster des vins au verre à l’ombre de l’Eglise de Givry… de quoi se faire vraiment plaisir !
A bientôt ... le verre à la main
Philippe Strauel