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Les Rosés de l'Eté 2018
 
 les beaux jours arrivent et on appréciera alors les vins rosés fruités et gourmands. Vous trouverez ici notre sélection de vins rosés très clairs (encore appelés Gris) ainsi que des rosés plus capiteux provenant de courte cuvaison.
VINS ROUGES DE LA COTE CHALONNAISE
 Région Bourgogne
 Nous proposons maintenant une large sélection de vins de la Côte Chalonnaise avec la présence des domaines de références ainsi que quelques jeunes talents.
Les vins rouges sont la production majoritaire des appellations Givry et Mercurey. A Rully, on produit aussi bien des vins rouges que des vins blancs. N'oublions pas les appellations régionales Bourgogne et Bourgogne Côte Chalonnaise qui peuvent produire des vins très plaisants et aussi de très belles cuvées, dont certaines vous sont proposées.
L'excellente exposition des vignes et les soins apportés les dernières années aussi bien à la vigne qu'au chai ont conduit à la production de superbes vins qui n'ont quelquefois rien à envier à des crus plus illustres ! Les derniers millésimes sont de bonne qualité mais ont malheureusement produits des quantités réduites et les vins se font rares très rapidement. Mais "Carpe Diem" ... profitons des belles bouteilles proposées !
VINS BLANCS DE LA COTE CHALONNAISE
 Région Bourgogne
 La Côte Chalonnaise est située entre Chagny et Buxy, à l'ouest de Chalon sur Saône. Sur des coteaux exposés essentiellement à l'est et au Sud, elle produit des vins blancs à partir du cépage Chardonnay principalement. Les appellations Bouzeron et Montagny ne produisent que des vins blancs. Rully se partagent entre rouges et blancs alors que la production des vins blancs à Givry et Mercurey est inférieure à 20%. N'oublions pas les appellations régionales Bourgogne Aligoté, Bourgogne, Bourgogne Côte Chalonnaise et crémant de Bourgogne où on trouve des vins fruités et très agréables. Je propose une large sélection des vins blancs de ce vignoble de Bourgogne où les vins sont de grande qualité tout en restant très abordables. Vous trouverez dans cette sélection aussi bien les 'ténors' de la Côte Chalonnaise que des cuvées qui me semblent très intéressantes.
Le millésime 2014 est une grande année pour les Bourgognes blancs. Le millésime 2015 est généreux et offre bien du plaisir.
A vos verres ... partez !
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