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Avec l'été, on a envie de vins simples, fruités et frais à déguster sur une salade mélangée, ou des grillades. On trouve des vins de ce type dans la plupart des vignobles. En blanc, le Macon Chaintré du domaine Cheveau en est un bon exemple, de même que le Ventoux blanc du domaine Fondrèche. Les rosés sont bien dans le plaisir immédiat, à consommer jeunes sur le fruit: les 2016 sont actuellement au top, des rosés du Sud mais aussi le Bourgogne rosé 2016 du domaine Sarrazin. En rouge, je propose quelques vins d'Espagne, un IGP italien souple, des vins du Languedoc, de la Loire, des Côtes du Rhône. Même s'il sont simples, ces vins doivent être sélectionnés avec rigueur, ils doivent être gourmands, équilibrés et aboutis. Ils doivent montrer que le plaisir n'est pas forcément ruineux.
A bientôt …. Le verre à la main
Philippe Strauel
Les dégustations du second semestre 2017 sont en ligne, n'hésitez pas à vous inscrire !

Robe Grenat est ouvert du Mardi au Samedi de 9h à 12h et 14h à 19h et le Dimanche de 9h30 à 12h00

Le Gîte Robe Grenat peut accueillir de 4 à 6 personnes; situé au dessus de la boutique Robe Grenat il est composé d'une cuisine, d'un espace salon et de 2 chambres. Pour toute réservation composez le 03.85.44.38.44 ou adressez nous un mail à :contact@robegrenat.com
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