J’ai récemment eu le plaisir de goûter les Alsaces 2007 d’Agathe Bursin, des vins fruités et équilibrés, très bien réalisés. Son Sylvaner atteint un niveau de qualité bien au-dessus de la modeste réputation de ce cépage. D’autres vins qui ne jouissent pas vraiment d’une très bonne réputation sont les Beaujolais. Les vins du millésime 2007 produits par Jean-François et Pierre Bergeron sont pourtant de très beaux vins, comme le prouvent les résultats de la récente dégustation de tous les crus du beaujolais organisée par la revue Bourgogne Aujourd’hui : en effet leur Moulin à Vent 2007 a obtenu la meilleure note. Ne restez pas sur ces idées reçues et donnez à ces vins « mal aimés » une chance de vous séduire…. Vous ne le regretterez pas. Vous trouverez dans notre sélection les vins d’Agathe Bursin, du domaine Bergeron ainsi que de Nicolas Cheveau dont le Mâcon Solutré-Pouilly 2007 saura vous régaler.
A bientôt ... le verre à la main
Philippe Strauel