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Issu de vignes de sauvignon de plus de 60 ans sur sol argilo calcaire, ce vin subit une fermentation parcellaire en fûts de Chêne.
La robe est jaune clair avec des reflets verts, limpide et brillante. Le nez est très élégant et complexe avec des notes de fruits murs (abricot, pêche) et une touche florale (Aubépine). En bouche, ce vin frais et puissant montre tout son potentiel avec un équilibre parfait entre le gras, la minéralité et les arômes. Le boisé très fin est parfaitement intégré. C’est un vin ciselé et un Sancerre de grande classe qui continuera à s’épanouir et à nous régaler pendant de nombreuses années.
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