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 Issu d'une parcelle d'argiles pures très compactées, exposée plein Sud. Les vignes de 50 ans donnent un vin complexe et riche avec un nez ouvert sur des notes de pêche jaune, de menthol avec un boisé bien intégré (élevage en barriques de 1 à 6 vins). La bouche est riche et grasse avec une belle minéralité. Ce vin bien structuré est équilibré et complet, il est à la fois opulent et élégant. Toute l'expression d'un Grand Vin qui a tout pour vieillir harmonieusement. Faites-le déguster à l'aveugle, il a de fortes chances qu'on l'imagine provenant des grands terroirs de la Côte de Beaune ! |
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