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| Ce domaine d'environ 30 hectares produit de superbes Montlouis et Vouvray à partir du cépage Chenin. On trouve ainsi ce cépage sous 'toutes ses formes' avec des vins secs, mi-secs, moelleux et pétillants. J'ai eu le plaisir de goûter les vins de françois Chidaine qui se caractérisent par leur pureté aromatique, leur équilibre et leur fraîcheur. Le vignoble du domaine est conduit en biodynamie. Nous proposons une sélection des Montlouis de ce domaine |
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