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| Saint-Chinian et Minervois |
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Nous présentons les vins de deux domaines, l'un de Saint-Chinian, l'autre du Minervois . Ils ont quelques points communs et hormis la région, ce sont des domaines récents et gérés par des jeunes couples motivés qui ont fait des études d'agronomie ou d'oenologie. Leurs vins sont d'excellente qualité et démontrent à l'évidence tout le potentiel de ces appellations.
Frédéric et Morgane Laigre se sont installés en 2002 au Domaine des Maels. Ils produisent des vins de pays d'Oc et des minervois.
Xavier Violaine Franssu ont acquis le mas de Cynanque en 2004, où ils produisent des Saint-Chinian.
Les vins sont déjà bien élaborés et nous présentons ici deux cuvées pour chacun des domaines. |
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