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| Avec ses vignes plantées en altitude sur les terrasses du Larzac, Olivier Bellet, un jeune vigneron, exprime dans ses vins cette générosité des vins Languedoc accompagnée d'une minéralité et d'une fraîcheur étonnantes. Il en résulte des vins gourmands et friands à apprécier sur des volailles, une cotelette de veau ou encore une pièce de boeuf. Olivier Bellet est un jeune vigneron dont il faut vraiment découvrir les vins: le talent n'attend pas toujours le nombre des années ! |
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