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| Christophe et Patrick Bonnefond produisent sur 6 Ha de leur domaine de 7 Ha au total, des Côtes rôties denses et gourmands, issus à près de 80% de coteaux de schistes. Les vins ont une telle matière qu'un élevage en fûts neufs et de 1 et 2 vins, leur confère une touche boisée bien intégrée, mais le vin reste dominant. Le millésime 2006 a produit des vins à la fois denses et gourmands qui régalent ou peuvent être attendus quelques années. Les vins sont précis et affinés. |
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