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| Domaine SAUMAIZE-MICHELIN |
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| Sur ce domaine d'un peu plus de 9 Ha dans le Maconnais, Roger et Christine Saumaize produisent des vins riches et ciselés dans les appellations Mâcon Villages blanc, Mâcon rouge, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. De nombreuse cuvées de Pouilly mettent en valeur les différents terroirs de Vergisson. Un travail important à la vigne (le domaine est depuis 2005 en biodynamie) et un soin particulier apporté à la vinifiaction puis à l'élevage, effectué en grande partie en fûts, conduisent à des vins de très haute qualité. Pas étonnant alors qu'à une récente dégustation de vins blancs de toute la Bourgogne, le Pouilly-Fuissé 'les Ronchevats' 2002 soit arrivé en tête devant bien plus renommé ... |
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