Chinon Vieilles Vignes 2006, Philippe Alliet 2006 (Rouge)
100% Cabernet franc, ce vin est issu de vignes de 50 à 60 ans d'âge et élevé en barriques de plusieurs vins. Comparé à 2005, 2006 a donné des vins plus souples et abordables dès maintenant mais tout est relatif car Philippe Alliet produit des vins riches et bien structurés. Ses Chinon 2006 restent pour moi des références dans la Loire. Sera délicieux aur une viande en sauce ou un gibier à plumes.
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100% Cabernet franc, ce vin est issu de vignes de 50 à 60 ans d'âge et élevé en barriques de plusieurs vins. Comparé à 2005, 2006 a donné des vins plus souples et abordables dès maintenant mais tout est relatif car Philippe Alliet produit des vins riches et bien structurés. Ses Chinon 2006 restent pour moi des références dans la Loire. Sera délicieux aur une viande en sauce ou un gibier à plumes.