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| Coteaux Languedoc 2005, domaine de Montcalmès 2005 (Rouge) |
 Les vins du domaine se caractérisent par la qualité de leur fruit et le velouté de leurs tannins. Ce Montcalmès 2005 ne déroge pas à la règle. Sa robe est grenat intense, brillante. Le nez est franc et précis avec des notes de petits fruits rouges, une touche d'épices et un boisé fin. La bouche est riche et gourmande avec une très belle tension, de la fraîcheur et une finale sur les fruits avec une pointe de réglisse. Un vin gourmand qu'on peut apprécier pour lui-même ou l'associer avec une viande rouge, et pourquoi pas une tajine ou un ris de veau. |
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