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| Faugères 2005 'Couture' 2005 (Rouge) |
 C'est la cuvée haut de gamme du domaine est issue de Syrah (45%), Carignan (45%, plus de 50 ans), et Grenache (10%). Elevage de 16 mois dont deux tiers en barriques.
De robe grenat intense avec des reflets violets, ce vin s'exprime bien par un nez fin de fruits rouges et d'épices avec un boisé fin et élégant. La bouche est riche, ronde, avec des tannins mûrs et agréables. Ce vin suave et équilibré offre des notes de violette et de chocolat avec une touche de réglisse que l'on retrouve avec bonheur en finale. Un vin racé et cohérent qui régale déjà mais a l'équilibre et la matière pour vieillir plusieurs années. A goûter sur un gigot d'agneau. |
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