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| Coteaux du languedoc 'Les Bartelles' 2006 (Rouge) |
 Un vin gourmand et bien équilibré à base de Syrah (80%) avec un complément de Grenache (20%). Issu d'un sol argilo et marno calcaire et récolté manuellement avec un rendement de 25 hl/Ha. La fermentation malolactique est effectuée en barriques, et suivie d'un élevage de 15 mois.
La robe est grenat intense avec des reflets violines. Le nez riche et frais offre des odeurs de fruits rouges (fraise) et noirs. La bouche est ample et pleine avec des tannins soyeux. A la fois crémeuse et avec une bonne tenue, elle offre un vin gourmand et racé qui finit sur les notes fruitées et épicées. Un vin bien équilibré et parfaitement bien réalisé. Ce vin possède de la richesse et du charme. Il pourra ainsi s'accorder aussi bien avec des mets délicats qu'avec des mets relevés et de caractère. Il est excellent aujourd'hui mais a tout pour vieillir harmonieusement quelques années. |
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