Issu à 100% du cépage Syrah, ce saint-Joseph plein et gourmand a été élevé 20 mois en fûts dont 50% neufs. On trouve dans ce vin une belle expression de la Syrah avec ses notes de fruits rouges et d'épices, et une belle fraîcheur. Comme la plupart des 2005, il est un peu fermé aujourd'hui mais régalera dans quelques années. Pour les impatients, il est recommandé de le carafer une heure avant de le servir sur une viande rouge ou un gibier.
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Issu à 100% du cépage Syrah, ce saint-Joseph plein et gourmand a été élevé 20 mois en fûts dont 50% neufs. On trouve dans ce vin une belle expression de la Syrah avec ses notes de fruits rouges et d'épices, et une belle fraîcheur. Comme la plupart des 2005, il est un peu fermé aujourd'hui mais régalera dans quelques années. Pour les impatients, il est recommandé de le carafer une heure avant de le servir sur une viande rouge ou un gibier.