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| Chambolle - Musigny, domaine Chauvenet 2005 (Rouge) |
 Elevés dans 30 % de fûts neufs et 70% de fûts de 1 et 2 vins, les Chambolle du domaine proviennent de vignes entre 35 et 70 ans d’âge, situées en limite de Morey. Ce sont des Chambolle plutôt puissants et charpentés avec un fruité très élégant et des tannins enveloppés. Un Chambolle qui ne correspond pas tout à fait à l'image du vin féminin qui caractérise cette appellation. A apprécier sur une viande rouge, ou un gigot. Mias il n'y a pas d'urgence ... |
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