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| Sancerre Grand'Chaille, domaine Jean Thomas 2006 (Blanc) |
 La robe est jaune clair avec de légers reflets verts, brillante, limpide. Le nez est pur, expressif du Sauvignon avec des notes florales (acacia, chèvrefeuille) et fruitées (agrumes, fruits blancs). La bouche est fraîche et tonique avec des notes citronnées et une belle minéralité apportée par le terrain de Silex dont ce vin est issu. Celle-ci donne de l'élégance et de la classe à ce vin équilibré dont la finale est précise et désaltérante. Un beau Sancerre qui régale mais il va continuer à développer toutes ses qualités, pour le plaisir de celui qui aura attendu un peu. |
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