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| Coteaux du Layon 'Clos du Pavillon' 2004 (Blanc) |
 Ce vin liquoreux est obtenu à partir du cépage Chenin. Les raisins sont récoltés par tries successives et sont atteints par le Bortrytis Cinerea qui concentre à la foirs le sucre et l'acidité. Ce vin contient 120 g de sucre résiduel.
Robe jaune de bonne intensité. Nez riche et expressif avec des notes de coing et d'abricots secs. On retrouve ces arômes en bouche qui est dense et équilibrée par une belle acidité. Un vin que l'on peut apprécier en apéritif ou sur des gateaux aux fruits jaunes ou blancs. Les liquoreux de la Loire peuvent se garder très longtemps.
Bouteille de 50 cl |
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