Ce vin blanc 100% Chenin est issu d'un terroir calcaire qui lui donne sa minéralité. En 2008, des raisins de bonne maturité ont généré ce vin expressif avec ses notes de fruits mûrs et d'orange confite soulignée par un boisé fin et élégant. L'élévage en barrique donne ce Saumur élaboré à la bouche ronde et pleine, longue mais qui garde de la fraîcheur et une finale pure. Un poisson au beurre blanc pourrait très bien l'accompagner.
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Ce vin blanc 100% Chenin est issu d'un terroir calcaire qui lui donne sa minéralité. En 2008, des raisins de bonne maturité ont généré ce vin expressif avec ses notes de fruits mûrs et d'orange confite soulignée par un boisé fin et élégant. L'élévage en barrique donne ce Saumur élaboré à la bouche ronde et pleine, longue mais qui garde de la fraîcheur et une finale pure. Un poisson au beurre blanc pourrait très bien l'accompagner. 