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| Vacqueyras blanc 'la Galéjade' 2006 (Blanc) |
 Issu des cépages Roussanne (50%), Grenache blanc (30%) et Viognier (20%). Fermentation et élevage en 1/2 muids (600 l) dont une partie neufs. Seulement 400 bouteilles de ce vin sont produites par an.
Au nez, ce vin offre des notes de poire et de coing frais mêlées à des notes boisées. La bouche est ronde avec un beau volume aromatique et une finale sur des notes vanillées (boisé). Equilibré et déjà plaisant, ce vin donnera toute la mesure de son potentiel dans un ou deux ans lorsque le boisé se sera pleinement intégré. A goûter sur une viande blanche. |
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