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| Saint-Joseph ' sous l'Amandier' 2006 (Blanc) |
 Ce Saint-Joseph blanc, issu à 100% du cépage Roussanne a été élevé 18 mois en barriques dont 20% neuves. La robe est jaune de bonne intensité. Le nez est ouvert et évoque les fruits mûrs (pêche jaune) ainsi que le coing frais et le miel
d'acacia. En bouche, ce vin commence par montrer une certaine opulence pour dévoiler ensuite une touche minérale qui lui donne beaucoup de fraîcheur avec une fin de bouche sur les fruits. Un vin de repas qui saura parfaitement accompagner une blanquette, ou un poisson en sauce.
Ce vin est épuisé. Le millésime 2007 sera disponible en Septembre 2008. |
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