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| Champagne Brut Blanc de Blancs - Sélection- J.Copi (Blanc) |
 La cuvée Sélection est un pur Chardonnay dont l'assemblage sur 3 années est issu à 70% de vin de réserve, et uniquement les premiers jus de presse. Il en résulte un vin frais et élégant à la robe jaune clair avec des reflets verts et de fines bulles. le nez est élégant et ouvert sur des notes florales, de noisette et briochées. En bouche, on trouve un vin à la fois riche et souple avec une finale sur les fruitée. Voilà un Champagne bien élaboré à la fois complexe, élégant et tonique. On peut le recommander en apéritif ou encore sur des entrées légères de poissons. |
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