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| Bourgogne Côte Chalonnaise Blanc, domaine Denizot 2006 (Blanc) |
 Après 2005, le millésime 2006 se révèle également excellent pour cette cuvée du domaine Denizot. La robe de ce vin est jaune clair, brillante, avec des reflets verts. Le nez est frais, précis et floral (tilleul, menthe) avec des notes de fruits blancs et une touche boisée élégante. La bouche flatteuse est très équilibrée avec une belle tonicité, de la fraîcheur et de l'élégance. Le boisé est élégant et fin et la finale mentholée donne à ce vin une très belle fraîcheur. Ce vin jeune peut être consommé sur son fruit mais il développera ses arômes sur quelques années. A apprécier en apéritif ou en accompagnements de poissons, de viandes blanches ou encore sur un fromage de chèvre frais. |
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