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| Mercurey Blanc 2007, Château de Chamirey 2007 (Blanc) |
 le domaine possède 10 ha de Mercurey blanc sur des sols argilo calcaires. les raisins sont récoltés à bonne maturité pour obtenir ce vin blanc opulent à la robe or avec des reflets verts. Le nez est complexe et profond avec des notes d'agrumes confits et de pêche jaune avec une touche boisée élégante (25% d'élevage en fûts). La bouche riche et opulente conserve une belle tension et de la fraîcheur. Long et gras, voilà un Mercurey blanc ouvert et agréable à apprécier sur un poisson en sauce ou une bonne volaille. |
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