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| Riesling 'Eichberg' 2007, domaine Ginglinger 2007 (Blanc) |
Sur ce terroir marno-calcaire, le Riesling est toujours un peu timide dans sa jeunesse, et pourtant il a des choses à dire!
Sa robe est jaune, brillante et limpide. Au nez, se mêlent des notes d'Aubépine et de zeste de pamplemouse. La bouche ronde et précise, dévoile la belle maturité du raisin sur une finale précise. Ce vin continuera à prendre de l'étoffe pour faire un superbe flacon dans quelques années. |
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