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| Riesling Dirstelberg 2007, Agathe Bursin 2007 (Blanc) |
 Ce Riesling provient du terroir granitique du Dirstelberg exposé Sud-Est (dont le nom apparait maintenant sur l'étiquette), qui lui donne son fruité, et sa structure élégante. La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et élégant et fruité (fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle). La bouche est tonique et fraîche avec un très bel équilibre et une finale pure. Voilà un Riesling très gourmand, à apprécier sur un poisson fin, ou un homard. |
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